随着消费者需求的多样化和品质化，企业要想在休闲零食行业立足，就必须不断创新和优化产品和渠道，提升品牌影响力和市场占有率。
盐津铺子作为休闲零食行业的龙头企业，近年来通过转型升级，实现了产品结构、渠道结构和供应链的全面优化，2022年取得了亮眼的业绩成绩单。那么，盐津铺子2022年经营发展稳中向上的背后有哪些成功因素？
净利润翻番，盐津铺子遥遥领先的一年
根据盐津铺子发布的2022年年报，报告期内公司实现营业收入28.94亿元，同比增加26.8%；归属于上市公司股东的净利润3.01亿元，同比增加100%。这是行业内少有的净利润同比翻番，也是盐津铺子历史上业绩表现极好的一年。
从季度数据看，公司2022年第二季度起转型升级效果逐步显现，收入和净利润呈现出逐季加速的趋势。其中第四季度，公司收入9.24亿元（同比+41.3%），归母净利0.83亿元（同比+12.8%），扣非归母净利0.83亿元（同比+25.7%），均达成单季良好表现。
从产品结构看，公司2022年聚焦六大核心品类：辣卤零食、深海零食、烘焙、薯片、蒟蒻以及果干，全力打磨供应链，精进升级产品力。除优势散装外，盐津铺子也全力发展定量装、小商品以及量贩装产品，满足消费者各种场景的零食需求。
从渠道结构看，公司2022年实现了产品的全渠道覆盖，在保持原有KA、AB类超市优势外，重点发展电商、CVS、零食专卖店、校园店等新渠道。
同时还与当下热门零食量贩品牌零食很忙、零食有鸣、戴永红、好想来、老婆大人、糖巢、零食优选等深度合作，在抖音平台与主播种草引流，拼多多爆款出击，引领突围电商、直播、社区团购等渠道。
具体来看，直营KA商超模式方面，截至2022年12月31日，公司直营32家大型连锁商超的1975个KA卖场。2022年，公司直营商超渠道实现营业收入3.72亿元，占总营收的比例为12.85%。
“旁人”想到的，盐津铺子已经做到，“旁人”没想到的，盐津铺子已经着手，亮眼的成绩似乎赢在了行动力，不过确实如此吗？
发展稳中向上，盐津铺子做对了什么？
盐津铺子2022年的业绩增长，不是偶然的，而是公司经过两年的转型升级，打造了“产品+渠道”双轮驱动增长的模式，提升了核心竞争力的结果。具体来说，盐津铺子做对了以下三件事。
首先是坚持消费者需求导向，不断创新和优化产品。盐津铺子深知产品是企业的根本，只有满足消费者的需求和口味，才能赢得市场和消费者。因此，公司不断投入研发，推出新品和改良品，丰富产品品类和规格，提升产品品质和性价比。
公司的产品创新主要体现在以下几个方面。
规格创新：公司除了优势的散装产品外，还推出了定量装、小商品以及量贩装等多种规格的产品，满足消费者在不同场景下的零食需求。
口味创新：公司根据不同地区和人群的口味喜好，推出了多种口味的产品，如麻辣、香辣、酸甜、咸鲜等，丰富了消费者的选择空间。
品质创新：公司通过优化原料采购、生产工艺、质量控制等环节，提升了产品的品质和安全性，赢得了消费者的信赖和认可。
其次是坚持全渠道布局，不断拓展和优化渠道。盐津铺子明白渠道是企业的触角，只有通过有效的渠道覆盖和管理，才能将产品送达到消费者手中。因此，公司不断拓展和优化渠道，实现了产品的全渠道覆盖。
公司的渠道优化主要包括以下几个方面。
渠道管理：公司通过建立全国性的销售网络，实现了对各级经销商的有效管理和服务，提升了渠道效率和效益。
渠道创新：公司通过不断探索新的渠道模式和形式，实现了渠道的多元化和差异化。
最后则是坚持供应链升级，不断降低成本和提高效率。盐津铺子深知供应链是企业的基石，只有通过打造有韧性的供应链体系，才能实现产品的快速生产和配送，降低成本和风险。因此，公司不断升级和创新供应链，构建了总成本优势的护城河。
在供应链升级方面，主要采取了以下举措。
采购优化：公司通过建立稳定的原料供应商体系，实现了原料的稳定供应和质量保障。公司还通过采用集中采购、长期合作、价格锁定等方式，实现了原料成本的有效控制和降低。
生产优化：公司通过建立多地区、多品类、多规格的生产基地体系，实现了生产能力的强大保障和灵活调配。公司还通过采用自动化、智能化、标准化等方式，实现了生产效率的显著提升和质量稳定。
结语
整体而言，盐津铺子2022年取得了令人瞩目的业绩成绩单，展示了转型升级的成效。而在2023年这个新三年战略目标的第一年，盐津铺子将持续加大研发投入，打造差异化产品；持续优化渠道结构，打造全渠道生态。我们有理由相信，盐津铺子将在休闲零食行业中保持领先地位，为投资者带来稳定的回报。
来源：松果财经
