“不好好学习，就回去养猪去”，一度是老师教育学生要认真读书的口头禅。
一直以来，养猪都是又脏又累还不赚钱的代名词，就是这样一个遭到厌恶的行业，如今似乎又焕发了新一春，足以颠覆我们的想象。
猪肉，是中国人最为根本的肉食来源，占据了中国人肉类消费的七成。每年中国以占据了全球20%人口消灭了全球50%的猪肉，这也使得国内的猪肉市场达到了惊人的万亿级别。
在这样的巨额诱惑之下，众多互联网公司跨界闯入生猪养殖领域。那么，互联网养猪，真的有这么简单吗？
生猪养殖，有这么香？
庞大的市场是最为吸引互联网巨头入场的主因。猪肉作为中国人的主要肉食来源，也使得中国成为了世界最大的猪肉消费国，每年的猪肉消费量均超过了5000万吨，巨额的猪肉消费量意味着市场前景非常庞大。
但是，国内的生猪供应量却无法填住这一巨大的消费需求，中国的进口猪肉量连年攀升。由于国内的生猪养殖的结构主要由散户所构成，导致了整个猪肉市场的产业还处在一个割裂状态。从养殖到运输最后到屠宰及销售，各个环节都存在着脱节，没有形成一整条完善的产业链条，生猪的产量较低。因此这也为互联网巨头入局提供了一个好的切入点。
数据来源：国家统计局、海关总署
此外，政策的推出也进一步为生猪养殖市场未来的发展打下了良好的基础。在2013年上海黄浦江松江端水域出现了大量漂浮死猪，这使得各地政府开始加大了对散养养殖户的管理，同时出台了相关政策。
在随着国内养殖环保政策不断收紧，条件较差的中小养殖户在这一波洗牌中逐渐退出，而环境及条件较好的大型养殖场得到了更好的发展空间。同时针对环保的高要求将能够提升行业标准，同时加速现代化的养殖体系的建立。依靠着互联网起家的互联网企业在进入养殖市场之时自带了浓厚的科技属性，在这样的环境之下，将能够更加适应现代化的养殖环境，对于新技术的运用也相对更加熟练。
多方面的因素作用之下，吸引了多家互联网巨头跨界加入到了“养猪大军”之中，掀起了一波互联网养猪的热潮。
互联网养猪，真的不只是一个噱头吗？
2016年11月25日，网易味央黑猪开放了第一次拍卖，一整头黑猪肉，最后成交价格达到了惊人的88801元。价值8.8万元的一头猪在当时引起了激烈的讨论，是真值这个价还是只是炒作，是当时各方所争论的重点。难道互联网养猪真的是一条可行的道路吗？
要想进入生猪养殖市场其实仍然面临着极大的困难。虽然市场十分广阔，看似拥有着极大的发展空间，但实际上当前的整个生猪养殖还尚且类似于红海市场，处在一个相对饱和的状态。目前国内的整个养殖市场仍然是以散户养殖为主流，养殖行业集中度维持在极低的水平。
根据锐观咨询统计的数据显示，当前中国生猪养殖行业市场之中，行业龙头温氏股份、牧原股份及正邦科技总共只占据了整个市场的5.6%，而高达94.4%的市场仍然是由其他中小散户所占据。这表明了当前国内的生猪养殖行业集中度极低，互联网巨头要想进入形成规模化养殖将面临着较大的竞争。
图源：锐观咨询
其次，生猪养殖没有想象中的那么“简单”，需要消耗大量的资金和时间。网易早在2009年就宣布进行生猪养殖计划，但直到2016年第一头猪才出栏。可以想象，强如网易在入局生猪养殖之后都需要7年的时间才开始有猪出栏，在这之后又究竟耗费了多少资金可想而知。养殖场地、饲料、相关的一系列配套的人员，这些都是最基本的支出。
除此之外，各类技术的研发和投入，都需要大量的资金和人力。这就需要进入这一行业之中的互联网企业需要大量的成本，而就注定只有拥有强大资金优势的互联网企业才有能力进入这一市场。
最后一点是，互联网养猪真的有这一需求吗？虽然生猪养殖向现代化转型必然需要有科技技术的介入，但互联网企业跨界养殖行业，是否仅仅是为了提升自身公司的估值而打造出的一个噱头而已呢。至少目前看来，互联网对于养殖业的作用还微不足道。
在短期来看，互联网养猪还仅仅处在刚刚起步阶段，整个生猪养殖市场仍然处于一个非常落后的状态，这意味着未来与互联网的融合前景非常广阔。从长远来看，互联网养猪又有着一个怎样的前景？
坐上互联网风口的猪，能起飞吗？
2019年以来，在非洲猪瘟的影响之下，猪肉价格飞涨，这使得猪肉市场一下成为了一个热门话题。但猪肉价格飞涨背后，是国内众多中小养殖户因为猪瘟疫情而被迫退出生猪养殖行业。由于缺乏技术与管理经验，这一部分中小散户损失惨重。
相较之下，大型养殖场则并未受到较大影响，反而因为疫情的爆发而大发横财，这可以从以温氏股份、牧原股份为代表的养殖龙头的股价中可以看出。因此非洲猪瘟疫情加速了生猪养殖向着规模化的方向前进，这就提高了对互联网技术的需求。
在2018年，阿里和京东也先后推出了自己的农牧智能养殖方案，将AI人工智能等技术与生猪养殖结合在了一起。借助机器视觉技术及红外测温技术，对每一头猪建立起独立的档案，进行实时的数据监控。
同时，通过与大数据技术相结合，借助AI技术进行数据分析实现对疫情的提前预警等相关功能。互联网养猪，实际上就是将整个养猪流程实现数字化，将大量的智能分析技术引入养殖流程之中，完成对各个流程的实时数据监控，一切状况都能够通过数据获得直观的体现。
在当前国内对于生猪的需求不断上升的情况下，虽然中国生猪养殖比例占据了全球56.6%的比例，但仍然无法保证国内的猪肉供应。病死和感染猪瘟被捕杀作为影响到生猪出栏率的主因，与互联网结合的专业化养殖能够大大降低了病死猪和猪瘟的致死率，从而提升生猪的出栏率。
这样来看，互联网养猪必然会是整个生猪养殖市场的未来发展趋势，前景可期。
互联网养猪，养不是关键，如何做猪肉才是
互联网养猪，看起来重点似乎在于如何养，但是实际上，最为根本的地方是在于如何卖。
整个生猪产业链主要分为五个环节：生猪养殖、饲料生产、屠宰运输、肉制品生产和产品销售。其中尤以养殖、屠宰和肉制品生产最为核心，这三项是整个生猪产业链条中的核心所在。在这三项之中又以肉制品生产最为关键。
生猪产业链流程
与美国市场对比，美国的猪肉养殖市场规模约为500亿美元，其中月370亿美元的市场为肉制品，仅有130亿美元的市场是生猪，肉制品占据了整个市场的大头。而国内猪肉养殖市场与之完全相反，虽然我国的市场规模达到了1.4万亿人民币，但其中超过1.2万亿的市场是生猪，只有仅仅2千亿的市场是肉制品。
这就意味着，互联网养猪，不仅仅只专注于如何养猪，还需要重视对猪肉肉制品的加工链条。这将会是互联网企业在于传统养殖企业竞争之中的一个重要的竞争点，谁能打通实现从养殖到肉质品加工的整个链条，将能够在生猪养殖市场中占据先机。
互联网巨头跨界养猪，不走寻常路才有机会
虽然互联网企业跨界入局生猪养殖市场，凭借着强大的资本实力能够更好的实现对生猪产业链的规模化，但传统养殖龙头企业也同样拥有着强大的资本实力，此外在整个产业耕耘更久，拥有着领先优势，互联网企业再想追上相对较难。
跨界入场的互联网企业，要想在已经落后的生猪养殖市场中追赶上来，只能够“剑走偏锋”。阿里京东就通过自身的技术优势，打造一整套智能化养殖解决方案，来与传统养殖企业合作，从技术的角度入局养殖市场。而网易则建立起了整个生猪产业链条，从养殖一直到销售，同时打造高端的猪肉消费品牌，借助当前消费升级的春风，实现了新的发展方向。
当前，所有入局的互联网巨头之中，只有网易打通了整个产业链条，而更强的阿里京东还仅仅在打造自己的智能化养殖方案，未来阿里京东又是否会放过这一个庞大的市场呢。可以想象未来的生猪养殖市场必然会掀起一场激烈的交锋，更多的巨头将会跨界入局加入这场“猪肉争夺战”。
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